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清新区块链:杜绝“偷梁换柱”“以次充好”_bt

作者:_btcv-繁华资讯来源:_btcv-繁华资讯 货币新闻 2020年09月24日

我听说过脐橙,糖橙,血橙。听说过链橙吗?“链橙”是指区块链科技打造的赣南脐橙,可溯源,可溯源到食品防伪信息。由于赣南脐橙质量好,市场上假冒赣南脐橙的商家很多,消费者无法辨别真伪。赣南脐橙带“身份证”后,消费者可以非常清楚

你听说过脐橙、糖橙、血橙吗?你听说过链橙吗?

“链橙”是指区块链科技打造的赣南脐橙,可溯源,可溯源到食品防伪信息。

由于赣南脐橙质量好,市场上假冒赣南脐橙的商家很多,消费者无法辨别真伪。赣南脐橙带“身份证”后,消费者可以清楚地了解每个脐橙从生长、成熟、采摘到运输的全过程。在很多电商平台,半个小时就有5万斤赣南脐橙被杀被抢。

区块链+生鲜:杜绝“偷梁换柱”和“以次充好”

“链橙”

食品安全一直是全社会关注的焦点。目前,中国农业基础尚不稳固,粮食和粮食安全面临诸多挑战。从需求方面来看,人们的饮食消费结构已经从满足转向更加注重安全、营养和健康。这也是为什么“上弦身份证”脐橙如此受欢迎的原因。

区块链也叫“制造信用的机器”。因为是一个完全分散的系统,每个节点都不需要为相互信任做额外的保证,技术本身也让他们不得不保持自己的诚实。它使用“时间戳”技术,也就是说,每个区块链生成的时间都打上了不可修改的认证印记,为每个块的连接顺序提供了规则,相当于一个公开透明的账本。

赣南脐橙利用区块链技术获得“身份”后,脐橙从生长到消费的每一个环节都被依次记录在一个公开透明的账本上,每一条记录都是真实不变的。如果一个商人宣传他的脐橙是赣南脐橙,消费者只要通过脐橙“身份证”就可以知道该商家的脐橙到底产自哪里,很容易区分真假。

食品溯源——疫情防控的重要防线

中国是世界新鲜农产品的主要生产国和消费国。政府非常重视生鲜农产品产业的发展。在2018年中共中央一号文件中,锁定“三农”问题已是第15年。商务部和农业部也制定了与生鲜农产品相关的各种标准和规范。近年来,消费者越来越追求高质量的新鲜农产品,农产品的新鲜度和健康质量已经成为衡量农产品质量的重要指标。

自今年疫情爆发以来,许多确诊病例都与农产品批发市场有关。大数据分析追溯,北京疫情的发源地是新市场。经检查,发现进口海产品携带的冠状病毒与境外流行毒株相同。这说明病毒是从国外传入的,导致病毒在本地传播。

无论是“三文鱼事件”的新闻,还是“进口海产品携带病毒”的新闻,尽早明确哪些食品被污染,这些食品的原始来源在哪里,对于SARS-CoV-2的溯源都有一定的参考价值。疫情过后,食品安全再次受到更多关注。

区块链技术作为近年来流行的新型信任重建系统,具有防范风险和建立信任的功能,能够增加抑制生产商谎报行为,供应链各方的相互信任,在供应链中的应用越来越多。基于区块链技术的供应链,使用该技术的“全网共识”机制“不可抵赖”功能,,将互联网和大数据技术相结合,实现信用重建,建立更加公平、透明、安全、高效的互助机制。信息的唯一性由时间戳保证,信息不能被全网的共识机制篡改,从而保证这个分布式账本的有效运行。

区块链+生鲜:杜绝“偷梁换柱”和“以次充好”

http://www .搜狗.com的“区块链生鲜”提供了真实可靠的溯源信息,有助于完善食品溯源可视化系统的功能。从食物安全来看,区块链可以重建供应链信用体系,提高生鲜供应链管理的运行效率,促进体系的健康发展。改善从经济意义来看,的食品安全可追溯系统尤为重要,尤其是对冷链食品而言。如何利用区块链技术准确追踪源头才是最重要的。

在防控疫情方面,

“新鲜”成为全球商品进入中国市场的核心竞争力。比如天猫国际,放新西兰鲜奶,凌晨4点从汉密尔顿科林牧场挤出,72小时内可以冷链送达消费者;克里斯提尼称澳洲的1195头活牛被运到山东石岛港,完成了世界上第一次大规模的活牛运输;新西兰黑金鲍鱼出水后不到72小时,经村淘送到陕西延安洛川县窑洞,大叔拿着馒头吃。

区块链+生鲜:杜绝“偷梁换柱”和“以次充好”

为了确保巨头纷纷布局“食品身份证”新模式的食品更安全、更新鲜,中国的电子商务巨头们也做了足够多的关于速度和质量保证的文章。

2020年8月20日,阳澄湖大闸蟹名牌“螃蟹冠军”在苏州举行2020战略发布会暨冠军日揭牌仪式。在战略发布会上,“螃蟹一号”发布了许多提升服务和品牌的措施,其中新鲜食品行业最令人惊叹的是使用了区块链可追溯防伪技术。“大闸蟹一号”产品与蚂蚁链联手打造中国生鲜行业第一条可全球部署、分散化的诚信链,大闸蟹可追溯性应用为生鲜行业发展取得突破和示范效应。

京东数码分公司的区块链防伪溯源平台智真链,已丢失13亿多条溯源数据和7万多件产品。今年3月16日,JD.COM生鲜POP宣布将与菜神岛、沙锅子岛等第三品牌进行区块链技术对接。消费者通过扫描产品包装上的二维码,可以了解产品的生产、加工和包装,从而增加消费者的信心。以科尔沁牛肉为例,通过采购牛肉的唯一追溯码,用户可以看到牛肉的产地、饲养饲料、加工厂的企业信息、屠宰信息等。

同时,JD.COM圣贤与查干湖启动了区块链溯源认证合作模式,实现了从湖底到舌尖一鱼一码的全过程监管。除了区块链的溯源信息外,JD.COM圣贤还接入了查干湖鱼类“千里眼”溯源系统,消费者可以在产品详情页上查看冬季捕捞、安全检查、食品加工、包装运输等视频。

近两年天猫国际销售的鲜奶、奶粉、保健品、美容产品等进口品类均携带专属“身份证”,消费者已经能够通过扫码掌握原产国信息、装运港、进口港、保税仓库、报关、检验检疫申报等整个环节的物流监管信息。甚至要跨境食品足够鲜,速度和流程堪比火线穿越,食品安全更是生命线。

除了蚂蚁金服、JD.COM和天猫,博克斯玛还有数千种可追溯的新鲜产品。早在2018年,新西兰的纽斯兰、天猫、博克斯玛就试图“吃螃蟹”,在博克斯玛现生会员店播出科林牧场奶源的真实场景。中国消费者不仅可以看到奶牛的健康状况,还可以看到牧场的空气质量和牧场上的晨露。

在未来,这些产品的溯源信息可以直通最上游,告诉你瓶子里的鲜奶究竟产自牧场里哪头牛。

根据腾讯白皮书:区块链+生鲜 复购率提升47.5%

区块链信息科技维护的食品追溯码记录了食品的所有身份信息,包括拣选、加工、报关、物流、仓储和客户签字等一系列流程。让每一件商品的“旅行记录”变得更加透明,杜绝“以柱代柱”、“以次充好”的现象。

事实上,《2020区块链溯源服务创新及应用报告》是由“区块链的诞生,标志着人类开始构建真正的信任互联网。”中欧-普洛斯供应链与服务创新中心和京东数码分公司联合发布的

由于交易双方之间的数据是公开透明的,因此在整个供应链中形成了完整顺畅的信息流,可以保证参与方及时发现供应链系统运行中存在的问题,并有针对性地找到问题的解决方案,从而提高供应链管理的整体效率,获得良好的经济效益。

然而,虽然区块链可追溯性对行业、品牌和用户都有好处,专家学者也多次呼吁建立从领域到餐桌产品的可追溯供应链机制,以确保食品安全,但区块链在安全可追溯性方面的推广存在诸多困难。目前,访问区块链溯源应用的企业大多应用于电子商务在线渠道。在网上的情况下,特别是在农产品批发市场的流通中,很多上线区块链防伪追溯服务后,对品牌商的销量提升也有着极大价值。企业规模相对较小,品牌效应不强,批发市场的销售情况,都导致了区块链防伪溯源应用的大规模推广的困难。

如何利用区块链技术进一步完善供应链追溯体系,建设与现代城市相匹配的农产品批发市场,构建重要的农产品流通中心体系,将成为全社会亟待解决的问题。在外包装也不尽齐备,疫情的特殊时期,食品生产和运输链的安全需要更严格的控制和监管,一个健康、可追溯的公共食品安全环境必将引起行业和政策的更多关注。

作者| Madill

设计|周贻琦

制作|人民数码FINTECH

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